清明拜师承茶韵百年技艺续新篇—— 利川红茶制茶技艺非遗传承人谭世高收徒,利川红茶脉再启新程
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—— 记利川红茶制茶技艺非遗传承人谭世高收徒,利川红茶脉再启新程
春风拂茶田,古礼续传承。2026 年清明节,在利川市夹壁村懂行利川茶业制茶工坊内,一场庄重古朴、遵循传统仪轨的利川红茶制茶技艺拜师礼正式举行。市级非物质文化遗产代表性传承人谭世高,正式收优秀茶人谭小庆为入室弟子,以古礼立约、以匠心传技,为传承数百年的利川红茶制茶技艺再续薪火。
古礼行拜师仪轨承初心
拜师仪式现场布置简朴而庄重,香案整齐摆放着香烛、清茶、制茶器具,正中悬挂“利川红茶制茶技艺拜师礼” 字样,两侧对联映照着谭家世代传茶的坚守。
仪式伊始,谭小庆净手、洁面、正衣冠,以示对技艺与师父的敬重。随后,在引师人的主持下他面向谭世高恭敬行三鞠躬礼,双手呈递拜师帖,言辞恳切,表达潜心学艺、传承古法、守正创新的决心。礼毕,谭小庆双手捧上一杯亲手冲泡的利川红茶,敬奉师父,以茶为媒,明拜师之心。
谭世高香案前受礼,接过拜师帖与清茶,在引师人和见证人的见证下当众宣读收徒帖,正式认可谭小庆为利川红茶制茶技艺谭氏一脉第六代入室弟子。他亲手将记载着谭家传统竹笼炭火制茶心法、火候把控口诀的传承信物及茶杯交予谭小庆,并叮嘱其牢记制茶先做人、制茶先守心的祖训。整个仪式庄重有序,既延续了谭家口传心授的传承传统,又以现代文明方式赋予非遗传承新的仪式感。
百年传茶脉七代守匠心
谭氏一族自元末明初世代定居夹壁,务农种茶、制茶贩茶,祖训曾言“传子不传女,传长不传幼,传技不传文”,技艺全凭口口相授、子承父业。历经数代风雨,谭氏利川红茶制茶技艺薪火相传,至今已绵延七代。
第一代传承人谭敏贵(1872—1937),总结竹笼炭火加工红茶秘法,茶香清冽、回甘悠长,借夹壁盐道远销渔洋关、常德,奠定谭氏制茶根基;第二代传承人谭学宽(1894—1948),乱世之中坚守茶业,让技艺得以延续;第三代传承人谭必金(1914—1990),得祖辈真传,更打破祖训,将技艺传给乡邻,让谭门红茶走出家族;第四代传承人谭清平(1934—2008),任职公社茶厂副厂长三十余年,广授技艺;同期赵德茂、谢光爱及茶叶专家宋本多、黎志炎等,亦为技艺发展助力;第五代传承人谭世高,自 1982 年从事红茶加工 43 年,现任懂行利川茶业董事长兼首席制茶师,2025 年获评市级非遗传承人,与樊俊等人共同推动技艺传承与品牌发展;第六代传承人包括谭世高女婿周振华与新入门弟子谭小庆;谭小庆所带徒弟向长勇、谭亿,则成为第七代传承人,一脉相承,生生不息。
返乡兴茶业实干铸荣光
谭小庆自2017 年返乡创业,深耕利川茶产业,成立利川市云硒山茶叶种植专业合作社,建成 1280 余亩核心茶园与标准化茶叶加工厂。他深耕细作、精益求精,先后斩获 2022 年恩施硒茶斗茶大赛红茶组银奖、2025 年红茶组金奖,鱼木村茶园获评五星级茶园,个人荣获 “最美种茶人” 称号,产品连续获得中国茶叶学会品质星级评定。2020 年,他又成立茗泉生态农业旅游有限公司,在鱼木寨打造茶旅融合新业态,以茶兴村、以旅带茶。
多年来,谭小庆始终仰慕谭世高的精湛技艺与匠人精神,潜心钻研谭氏制茶工艺,此次正式拜师,既是对自身技艺的再精进,也是对非遗传承的责任担当。
师父寄心语薪火照前路
收徒仪式上,谭世高饱含深情地对谭小庆寄语:“我们谭家的制茶技艺,从太上祖父谭敏贵传下,靠的是守正、用心、吃苦。制茶先修德,做茶先做人。你返乡创业,有基地、有情怀、有成绩,是真正爱茶、懂茶、愿意为利川红付出的人。从今往后,你便是我正式入室弟子。希望你守住竹笼炭火的古法根脉,不丢传统、不失本味;更要敢于创新,把技艺传给更多年轻人,把利川红做出名气、做出品质、做出文化。要记住,我们传的不只是一门手艺,更是大山里的茶魂,是利川茶人的良心与坚守。愿你不负师望、不负茶心,让百年谭氏技艺在你这一代发扬光大,让利川红香飘更远。”
守艺向未来茶香润乡村
从家族秘传到开放传承,从口传心授到师徒共兴,谭氏利川红茶制茶技艺的传承之路,正是利川非遗活态传承的生动写照。此次拜师,不仅是一次技艺的交接,更是一份使命的传递。
未来,谭世高将继续坚守古法、倾囊相授;谭小庆将带着师父的嘱托与期望,守匠心、精技艺、兴产业,带动第七代传承人向长勇、谭亿共同成长,推动非遗技艺与茶旅融合、乡村振兴深度结合,让百年利川红茶在新时代绽放新光彩,让深山茶香浸润更多人心。
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